2017年04月26日

『娘一家…鯛を持参する』の巻


「昨夜、娘婿から電話ありました。

『90pくらいの【鯛】を釣った手(グー)ぴかぴか(新しい)


exclamationおお〜〜ひらめきそれは店に持って来い!



やがて家族3人がやってきて・・・


孫『じぃじ〜目パパが大きな鯛釣ったよーるんるん

と、孫も嬉しそうにはしゃいでいました。


まことに大きな鯛です。まだ活きていました。
腹がパンパンで大きな真子が入っているな・・・と思いました。
Bボンが絞めて神経抜き、氷で〆て3枚におろしてみたら
やはり、思った通りの大きな真子がexclamation×2

DSCN2768.JPG


DSCN2771.JPG



娘が、帰ってから晩御飯だと言うので
おかめが『もうここで食べたら?』と提案。
そりゃあ、食べて帰った方が娘は楽ですよね(笑)

ということで、親子3人カウンターに座り、
パパの釣った大きな鯛で鯛料理三昧ハートたち(複数ハート)
刺身・鯛めし・孫の好きな目がついたあら煮
楽しそうに食べてました。
見ている方もほほえましかったです。」

IMG_20170426_132828.jpg




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久しぶりに?めったにない?鯛を釣って誇らしげなパパ手(グー)ぴかぴか(新しい)
夕食代が浮いた上に、お店で上げ膳据え膳でルンルンのママレストランるんるん
大きな鯛のお目目を煮つけしてもらって大喜びの3歳児目揺れるハート

1匹の大きな鯛が、昨夜は娘家族を笑顔に。
おこぼれ(以上に量があったけど)をもらった一心も笑顔に・・・有料手(チョキ)

お魚のすごい力はこんなところでも発揮するんですねぴかぴか(新しい)


              byおかめ








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posted by お山の大将 at 14:31 | 日記

2017年04月19日

『お山の大将…コンサートに行く』の巻


「先週の日曜日に、
西予市であったコンサートに行った話です。
思い出として、ここに書き残しておきたいと思います。
ちょっと長くなりますので
興味がありましたら、読んでください。





4/16(日)、お店が休みでしたので
娘夫婦と一緒に、西予市宇和町であった
女優の松下奈緒さんのコンサートに行ってきました。
【コンサートツアー2017 〜10years story〜】

5:00開場・5:30開演・・・満席です。

約2時間、主にピアノでしたが、歌も素晴らしいものでした。

最初は黄色いドレス(若干ミニ)で登場ぴかぴか(新しい)
次に真っ赤なドレスに着替えて、出てこられました。
どうやら、赤がお好きなようですね・・・リボン
(・・・俺も赤が好きなんですよ〜)

松下奈緒さんは、『綺麗な人』というより
『気品がある人』というイメージをもちました。
『品がある女性』は、だれが見ても素敵ですよね。
開場におられた方々も、そう感じたのではないかと思います。

楽しい時間はあっという間に過ぎるもので
2時間経つのが、早く感じました。

もう退場・・・

すると、会場のお客さんが手拍子で
「アンコール!アンコール!」と。
どれくらいコールしたかな〜?結構長く感じたけど。

すると、
バックのメンバー5人がそれぞれに楽器を手に・・・
花道からは、ラフな服装に着替えた松下奈緒さんが・・・
(GパンにピンクのTシャツ、足元はかかとのない靴でした。
かなり上背がありますからね・・・)
歌いながら、手を振って出てきましたよ。
お客さんも、とても盛り上がってました〜!

アンコール後は3曲ピアノを弾いて、歌も歌ってるんるん
本当に、楽しい時間でした。
2時間、楽しませてもらいました。

こんな時、会場の出口で歌手などのCD売ってますよね?
奈緒さんのCDも売っていて、よく売れていました。
有名な方はこんなところでも、売れています。

ここでCDを買うと握手してもらえるとか・・・

娘はこんな時、ちゃっかりしていますがく〜(落胆した顔)
俺の財布から、4.500円が飛んでいきました〜ふらふら

8:30ごろ終わり、孫の子守をしていたおかめと合流。
(就学前の子供は入場不可でしたので)
たまたまこの日、大阪から遊びに来ていた姪夫婦と
食事をする約束をしていました。

孫は3時間ほど、ばぁばと待っていましたが
親の顔を見たとたんに、元気にはしゃいでいました。
親にはかないませんね・・・あせあせ(飛び散る汗)


ということで、4/16は、思い出に残る
こんな夜でした。

一心にも、コンサート会場のように
たくさんのお客さんが来てくれたら
嬉しいな〜と思いました!」





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posted by お山の大将 at 14:49 | 日記

2017年04月10日

落ちていた卵


土曜日の話です。

朝、自宅車庫の入り口に小さな卵が落ちてました。
一目でツバメの卵とわかりましたが
ひょっとしたらヤモリかも・・・?

なんて(笑)

拾ったところで、どうすることもできないので
とりあえず踏まないように気を付けて。。。とあせあせ(飛び散る汗)
このまま置いておこう!
お山の大将がどうにかするやろ・・・




・・・3時間後・・・



「これの写真使うて ブログの記事書いてくれん?」

170408_1001~010001.jpg





---追記4/12---

毎年我が家の車庫に巣を作り(修繕したり)、
ひなが孵るのを楽しみにしていますが、
残念なことに、今期初のせっかく生まれた命は
育つこともなく消えてしまいました。

でも、今朝見たら
また、夫婦で巣を直していたので
すぐに卵も生まれるのでしょう。
カラスなどに目をつけられなければいいのですが・・・




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posted by お山の大将 at 00:36 | 日記

2017年02月21日

今年のしだれ梅は・・・


「店の小さい庭に3年前に植えたしだれ梅(紅梅)。
数日前・・・かわいいつぼみが膨らみました。」

14876517217742.jpg


「昨年、木が弱ってるような気がして
数日様子を見ていたのですが
なんと!
木の元から小枝の先まで、至る箇所に害虫が・・・( ゚Д゚)あせあせ(飛び散る汗)
すぐに庭師さんに来てもらいました。

『なんの虫か?わからないから調べてみる』
とのことで、とりあえず消毒してもらいました。
あの時、害虫に気づかなければ
この梅の木は天国行きでしたね・・・たらーっ(汗)

この時期、満開になっているはずが
今年は少しだけ花を咲かせました。」

14876517252122.jpg


「実はこのしだれ梅は、私のゲン担ぎなのです。

6年前・・・初めて体調を壊し入院していたのですが
退院した時に、自宅に桜の木4本とケヤキの木1本植えたのです。
3年前も同じように体調不良を克服した際、
このしだれ梅を植えました。

花は人の心を明るくしてくれます。(…と私は思う)
きれいな花を見ていると、元気も出ます!(^^)!
私が体調不良を克服するたびに、畑や庭が花だらけに(笑)
花木を愛でることで、マイナスイオンをもらえるので
仕事にも意欲がもっともっとわきますよ。

おかめは『お金ばかり使って!ちっ(怒った顔)
と怒りますが、どうか勘弁してください_(_ _)_

今日はお天気も良いので、ピンク色の梅の花が
青空に映えます(#^.^#)」


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こんにちは、おかめです手(パー)わーい(嬉しい顔)

私もお花は大好きです。
自宅の花壇にも、いつも何らしかの花を植えています。
が!!!

私が汗水流して耕した小さな畑に
突然桜が植えられたら・・・がく〜(落胆した顔)ダッシュ(走り出すさま)
何も聞かされずにデスヨちっ(怒った顔)

そんなおかめの悲しさを、
お山の大将は理解できないようですパンチ爆弾




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posted by お山の大将 at 14:28 | 日記

2017年02月11日

【ふぐ祭り】御礼


3日間開催した【ふぐ祭り】
連日満席で、一心をご利用いただき
ありがとうございました。

来月は、クエ料理イベントを予定いたしております。
近くなりましたら、またご案内申し上げます。

またのご来店をお待ちいたしております。


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posted by お山の大将 at 13:42 | 日記

2017年01月26日

ありがたい60歳


こんにちは、おかめです手(パー)わーい(嬉しい顔)

連日の寒さに体調崩されてはいませんか?
私は寝るのが夜中になってしまうので
外気温が低くなる時間は、暖房もききにくいですもうやだ〜(悲しい顔)

毛布3枚、薄めのかけ布団と足元には電気あんか
布団の上から、5sの重し猫という名のあんか2匹、
こんな形相で寝ている私ですが
動くあんかは自由気ままなので困りますふらふら

まだまだ寒いひが続きそうです、お気を付けください。

さて、先日書きかけたお山の大将の還暦祝いの話。
本人のつぶやきをご覧くださいわーい(嬉しい顔)
月曜日の日記から・・・



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「昨日Bボンが私の還暦祝いをしてくれました。
ひばり(娘)一家も一緒に祝ってくれました。
午前中はおかめと〇〇神社に行き、お祓いをしてもらいました。

昼食会も設けてくれ、行きつけのお店に行きました。
小さな孫はかわいい花束をくれまして・・・」
IMG_8846.JPG


「ひばりと婿さんからはケーキと・・・」
IMG_8860.JPG



「やはりこれが登場するのか(笑)
赤いちゃんちゃんこです(*^▽^*)」
IMG_8886.JPG


「食事の初めにBボンから一言。
(ここで母ちゃんは涙が出そうになったよ〜byおかめ
イセエビのほか、造り盛りが豪快にでてきました。
ボン・・・ちょっと無理したんじゃないかな(>_<たらーっ(汗))
と思いましたね。」
IMG_8841.JPG


「宴終盤・・・
いつも一心がお世話になっている写真屋さんが来まして
家族で記念写真を撮ってもらいました。

子供たちのおかげで
たいへん楽しい時間を過ごさせてもらいました。
一心のお客様にも、私と同じ気持ちを味わってもらいので
私もいい仕事をしなくては・・・と改めて思いました。」



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posted by お山の大将 at 13:57 | 日記

2017年01月23日

お祝いの鯛の活盛り


「今日は雪・・・
さすがに市場には魚がなかったみたいです。

今夜の予約のお客様・・・
ご両親の還暦のお祝いです。
子供さんから【天然鯛の活盛り】を頼まれていました。

魚がない今日、
頑固魚屋さんが苦労して手に入れてくれたのは
大鯛が1枚・・・
活盛り用の1.2sの鯛・・・
宇和島の市場にはこれだけしかなかった天然鯛。

1.2sの鯛は姿だけ取ります。
大鯛の身を刺身にしようと思います。

1s程の釣りオコゼも入っているので
これを使ってもいいのですが
Bボンが、祝いの席だからやはり天然鯛でいこう!と。
尾頭付きが縁起よくていい・・・ということになりました。

このご宴会には、締めのご飯ものに
鯛カツカレーをつける予定です。
さて、お客様の反応はどうでしょう・・・?

お祝いの席に、一心を選んでいただき
ありがたいことです。
楽しい思い出に残るお席になりますように・・・」



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実は私も昨日、子供たちが還暦祝いをしてくれました。
行きつけのお店で・・・

この話については後日またUPします。




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posted by お山の大将 at 13:00 | 日記

2017年01月17日

海がしけています


-----昨日の記事です-----

「日曜日の朝・・・初雪です。
AM5:00に目を覚ますと、外一面真っ白です。
明日(月)は、市場に魚が無いな・・・と、思いました。

そして案の定・・・
月曜日の朝は魚が無く、
注文していたものの半分もありませんでした。
あったのは、伊達鯵5匹・3s強の本ヨコ・あさりだけ。
天然物は市場に皆無!
こんな天候ですからね・・・
漁師も海には出られないと思います。

当店は、Tさんのおかげで水槽に活魚が泳いでいるので
こんな日が2.3日続いても、魚には困りません(*^▽^*)
ちなみに、今日の水槽には・・・

〇クエ
〇カワハギ
〇グレ
〇車エビ
〇おこぜ
〇さざえ

が入っています。

今夜、大事なお得意様の宴会があります。
毎年忘年会をしてくれていた会社ですが、
昨年晩秋、会社のトップが亡くなり忘年会は見送られました。
私もそれでいいと思いました。
今、新しく就任された社長や専務他、
会社の皆さんが一生懸命頑張っているので
空からも一人…笑顔で見守っておられることでしょう。

私も、アドバイスやお互いに勉強しながら
応援したいと思います。


今夜も寒そうですね・・・(>_<)
こんな寒い夜にも一心へ来て下さったお客様に
美味しかったと言っていただけるよう頑張ります。


只今PM1:16
店の部屋から見える鬼ヶ城が真っ白です。
3〜4日後には、氷柱ができますね(◎_◎;)」


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posted by お山の大将 at 13:42 | 日記

2017年01月09日

お付き合い


「今日と明日はお休みです。
お客様にはご迷惑をおかけしますが
休み明けからまた頑張ります!

さて、正月におかめの実家に行けなかったので
今日は午後から行くつもりです。

明日はおかめが買い物に行きたいというのでお付き合い。
ついでに美味しいものでも食べてこようということに!
どこに出かけても食べるのがとても楽しみで、
少量でいいのです、美味しいお酒があれば最高です。

私は和食の世界にいますが、洋食も勉強になります。
良い料理は、和食も洋食もアレンジできます。
少々お高い料理をいただいたとしても
勉強できると思えばまた、楽しくいただけます。

私は長時間の車の運転が苦手なので
いつも出かける時はおかめが運転です。
私は食事に行っても必ずお酒をいただきますが
おかめは運転手なので我慢しています。
明日は、おかめも飲めるように、JRで出かける予定です。
女性の買い物は長いので、付き合うのも一苦労です。」


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posted by お山の大将 at 11:03 | 日記

2017年01月08日

掃除を癖にする


「今日は3連休の中日、あいにくの雨で、
城山に上がる観光のお客さんも少ないです。
一心も営業していますが、こちらも少々静かです。

こんな日は、掃除をします。
私たちふたりが始めた開店当時から
暇なときは、絶えず掃除をする!
これは33年続いていることです。

忙しい時に掃除はできませんからね・・・
暇なときは、お店が綺麗になる時です。
20年選手の冷蔵庫もピカピカですぴかぴか(新しい)
私の掃除の基本は、清潔なトイレ。
トイレが綺麗でない店は・・・ふらふらバッド(下向き矢印)

トイレの掃除が行き届いていると
朝、お店に入ったとき気持ちがいいです。
スタッフみんなのお蔭です。」



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posted by お山の大将 at 15:26 | 日記