2017年08月09日

サバが立派です


「今朝は真サバ3匹入りました。
3匹で3.0kgあります。立派な品物です。
お造りとシメサバにして
お客様に食べていただきたいと思います。

これだけの品物はなかなか入りません。
仮店舗と言えど、良い品は置いておきたいです。
ここでしか食べられないと言っていいくらい
美味しい品なので、ぜひ食べに来て下さい。

サバのほか3.2kgの天然鯛も入ってます。
今まで出が悪かった鯛めしが
ぼちぼち出始めましたので、うれしいです。


昨日もご予約いただくも、
お部屋が無いからと断れ、寂しい限りですが
落ち込んでる場合ではありません( ̄ヘ ̄;)
新しいお店の工事に向けて、そろそろ動き始めます。

予定よりずいぶん遅れることとなりました。
が、きっと他にはない良いお店が建つと信じて
ゆっくり取りかかりたいと思います。」



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posted by お山の大将 at 12:01 |