2017年07月29日

ご近所さんのご来店が増えました


「仮店舗営業1ヶ月半。
近頃ちょこちょこご近所の方々が、食事に来てくれます。
一度来てくれたら、来やすくなるのかな…
ご夫婦やご家族で来てくれます。ありがたいです。

真剣に仕事に向かい、美味しい物を出していたら、
どこで営業していても、お客様は来てくれると思います。

こちらで来てくれ始めたお客様が
新しくなる一心にどれだけ来てもらえるか…
気になるところです。

ただ、辛くて悲しいのは
何度も予約の電話がかかるのに
ほとんどお断りされることです。
仮店舗には小部屋や座敷がないからです。

大事なお客様の場合は座敷がいいですよね。
申し訳ありません。
新しい一心を楽しみにしていて下さい。

さて、今夜は静かです。
美味しいきびなごがあるので
帰ったらこれを肴に、一杯やろうと思います。」


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posted by お山の大将 at 20:34 | 日記