宴会料理に

昨日の記事です♪

「今日は久々に牛肉のイチボ肉を使った料理を宴会に出しました。

塩をして両面をしっかり焼いて、

ビールで冷やしてざるにうちあげて布巾で水分をよくとります。

スライスして、今日はポン酢醤油で出しました。

（ユッケにして出しても美味しいです！）

今日のお客様は男性ばかりなので酒の肴には最高です！」


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