「今日は久々に入荷した魚があります！
【 鰹 】です。
【鰹のたたき（特に塩たたき）】は
当店の人気メニューなのに、全く入荷がなく、
冷凍品を使いたくないし・・・困ってました。
今日の鰹は6.3㎏あります。
これを待っていました！
Ｂボンが藁で焼くのですが
店裏で焼いて、全力で走って店内に持って入ります。
温かいうちに食べる藁焼きたたきが最高なので。
自然相手の仕入れなので思うようにいきませんが、
いつも品の良い鰹が入ってほしいものです。」
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