2016年03月22日

ニジマス






※土曜日(3/19)の記事です


「いつもお世話になっている水産会社の社長さんが

活かしでニジマスを入れてくれました」

IMG_7886.JPG



今年初めて海でニジマスを養殖したそうです

約1キロ強の大きさです

マス特有のピンク色がキレイです

そして甘みのある味です

今晩試食してもらいます

造り・バター焼きで出してみたいと思っています

わたしが思っていたよりアッサリしていて

そこそこイケるのではないかと思います

身は少し柔らかめです!」

IMG_7889.JPG


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posted by お山の大将 at 14:21 | 日記