2015年11月22日

話題性


「今日も立派な伊勢海老が入荷しています。
大きいもので1.5sはありそうです。
いや・・・もっとあるでしょう。
身がしっかり詰まっていて
持ち上げるとずっしり重量感があります。」

DSCN1235.JPG



「大皿に盛り込んで、お客様にお出しすると
その瞬間、お客様が驚かれます。
そして感動に変わるんです。
そんなお顔を拝見できるのも
板前冥利に尽きます!

お値段は張りますが、
一度こんな経験をされると何かの折に、
大きな伊勢海老を食べたこと、
そのあとの味噌汁が最高だったこと、
などが話題になり、
場が盛り上がること間違いなしです。」


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伊勢海老といえば、
昔結婚式で、お持ち帰りの折に入ってた
輸入物のロブスターを思い出します。
持ち帰っても、
おいしく食べられたためしがなかったですもうやだ〜(悲しい顔)

一心の伊勢海老は天然の地物です。
プリップリの身が締まっていて甘いですキスマークぴかぴか(新しい)




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posted by お山の大将 at 15:01 | 日記