2016年09月12日

地物



「今日は首〆した地物の生サバが入りました。

そのものの味を楽しんでもらいたいです(本ワサビ醤油で)。

それと私のおすすめは鯛のごま和えです。

丁寧に良く炒った白ごまと和え、打ち葱を添えて食べる肴です。

最近では1s超えのサバも少なくなってしまいましたが、

今日の品は丸々と肥えて、油ものっていて見事な品です。

写真を撮るのを忘れてしまったので

今夜、造りを盛った物を写真に撮りたいと思います。


そして

伊達鯵・太刀魚・6.5sの鰹がおすすめです。

ご来店、お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)




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posted by お山の大将 at 15:12 |