2016年04月05日

めずらしい活魚



「本日は、Bボンが釣ってきた『モイカ(アオリイカ)』と

活魚ではめずらしい『メバル(黒メバル)』

32尾を店の水槽に活かしています

DSCN1576.jpg

 
なかなか活かしでは見られません!

今日はこの二品をメインにして

お客様に食べてもらいたいと思います

煮物などにすると柔らかい身ですが、

活魚は違います

弾力といい、甘みといい、最高です

あまり食したことのない人が多いと思います

今夜はぜひ初物にしてもらいたいものです

Bボンも、少々鼻が高そうですわーい(嬉しい顔)

DSCN1577.jpg




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posted by お山の大将 at 15:14 | 日記