2016年01月21日

寒いから美味しい魚


「今日は大寒。
やはり冬はこれくらい寒くないと・・・

寒くなったらふぐ料理!鍋です!
水槽にたくさんのフグを入荷しています。
刺身も大人食いしてみませんか?」

IMG_7521.JPG




「こちらもおすすめです。
今、一番の旬 ほうたれが入荷しました。
年々少なくなっているようです。
竹べらやスプーンで3枚におろし、
さっと水洗いして(洗いすぎない事)水気を切り
ねぎ、おろししょうがで食べれば美味です。」



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posted by お山の大将 at 14:01 |