2015年10月05日

蔣渕産サザエ・Bボンの釣りアジ


「今日は蔣渕(こもぶち)産のサザエを
たくさん入れてもらいました。
鮮度抜群です!
お刺身・つぼ焼き・旨だし・ガーリック焼きを
おススメしています。
*旨だし=サザエの身と野菜をツボに入れて蒸す
このサザエが獲れるところは砂地でないので
入荷してすぐ食べれるんです。
砂地のサザエは2.3日砂抜きが必要なので・・・
「蔣渕は海水がきれいで最高です。」

DSCN0896.JPG



「昨夜はBボンがアジを釣ってきました。」

DSCN0901.JPG


「オレは【アジたたき】をおススメしたいと思います。」



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posted by お山の大将 at 14:24 |